ГОТВЕНЕ НА ПИКАНТНО КАРТОФЕНО ПРЕДЯСТИЕ
СЪСТАВКИ ЗА ШЕСТ ПОРЦИИ
Картофи – 4 бр. (варени в униформа)
Галета – 2 супени лъжици
Пържен чесън – 1 супена лъжица
Чили люспи – 1 ч.л.
Чили – 1 бр.
Царевично брашно – 2 супени лъжици
Сол и подправки – на вкус
Растително масло – на вкус (за пържене)
СТЪПКИ ЗА ГОТВЕНЕ
Сварете предварително картофите, охладете, обелете и настържете. Пригответе всички останали съставки.
- Добавете подправки и 1 лъжица брашно към картофите.
- Разбъркайте добре.
- Това е масата.
- Разточете го в такива колбаси.
- Нарежете на малки парченца (можете да оформите топчета или пържете така) и оваляйте в брашно.
- Поставете на малки порции в сгорещено олио и запържете до златисто кафяво.
- Когато солената закуска от картофи е готова, поставете я върху хартиена кърпа, за да изтриете излишното масло.
- И сервирайте. Добър апетит!